「パティシエになりたい」「プロのケーキ職人になりたい」というお菓子づくりに自身がある方から「あまり作ったことはないけど、食べることが大好き」という初心者まで、実習を通してしっかりと本格的な技術を修得し、プロを目指すコースです。
プロの技術を基本から習得したい方、実用的なアイテムの製造を通し、ナッペや絞りなどプロの基本となる技術をしっかり学びます。
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